包丁・まな板使わない！しそ香る鶏だんごスープ
- 更新日：2022.08.03
- 登録日：2015.09.30
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しそ (大葉) の香りがかくし味と相性ぴったり！！食欲をそそりますよ～。
包丁もまな板も使わずにカンタン料理です(^O^)
レシピ動画
材料
| 鶏のひき肉 | 200～250㌘ |
| しそ (大葉) | 20枚 |
| かくし味 | 100㏄ |
| 水 | 1,000㏄ |
| 塩 | 少々 |
作り方
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1
鶏のひき肉に塩を少々ふります。
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2
しその葉 (大葉) を手でちぎります。
★手でちぎることで香りがぱーっと広がりますよ。 -
3
全体を軽くこねます。
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4
水1,000㏄とかくし味100㏄を鍋に入れて沸かします。
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5
手で軽くつまむようにして一口大のだんごにして鍋に入れ、浮き上がったら出来上がり～！！
★きちんと丸くしないほうが、より柔らかいだんごになりますよ♪
