かんたん茶碗蒸し
- 更新日：2023.12.07
- 登録日：2010.08.23
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材料
| かくし味 | 大さじ3 |
| 卵 | ３個 |
| 水 | ３００cc |
| 鶏肉 | 100g |
| エビ | 4尾 |
| 椎茸 | 小4枚 |
| 栗の甘露煮 | 小1ビン |
| 三ツ葉 | お好みで |
作り方
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1
かくし味と水を混ぜ、だし汁を作ります。
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2
卵を溶きます。
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3
1と2を合わせます。
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4
3をこします。
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5
容器に具と4を入れてラップします。
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6
鍋に5を置きます。
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7
鍋に容器の約半分の熱湯を注ぎ、ふたをします。沸騰してから、弱火で５～７分火にかけ、その後火を止めて余熱で１０分蒸らします。
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8
出来上がり。お好みで三つ葉を添えてお召し上がり下さい。
