口福レシピRecipe

漬ける材料を良く洗います。大根・人参・かぶなど大きい場合は縦半分に切っておきます。

味じまんに水を加えてしっとりさせてから、容器に材料と味じまんを交互に入れます。

押石（皿の上に缶詰一個くらいの重さ）を上げますと一夜でおいしく漬け上がります。

野菜を軽く水洗いしてからお好みの大きさに切ってお召し上がり下さい。