なすの中華風さっぱり揚げ
- 更新日：2024.07.19
- 登録日：2024.07.19
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味どうらくの里でかんたんクッキング(*^_^*)
材料
| なす | 中5本 |
| しょうが | 適量 |
| 味どうらくの里 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| いりごま | 適量 |
作り方
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1
なすのヘタを取り、4分の1に切り分けます。格子状に切り込みを入れたら少し水にさらします。
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2
なすの水分を拭き取り、フライパンに少し多めの油を入れ、170℃くらいの温度で素揚げします。
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3
素揚げしたなすを器に盛り、しょうがを千切りして散らします。
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4
味どうらくの里・酢・ごま油を混ぜ、盛り付けた器の上からかけて完成！お好みでいりごまをかけてどうぞ！
※冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいですよ(*^_^*)
