夏野菜「なす」と「ゴーヤー」のスタミナ料理！
2024.06.20
異常気象の影響もあり体調管理が難しい日々が続いております…
そこで、本格的な夏を前に暑さに負けない身体を作るべく、
一品目は味どうらくの里で作る、なすを使ったスタミナ料理
「マーボーなす」をご紹介します！
～材料～
豚ひき肉…１００㌘ なす…２本 味どうらくの里…大さじ２～３ 豆板醤…小さじ１～２ サラダ油…大さじ２ 刻み生姜…少々 片栗粉…大さじ１ 水…６０CC ごま油…小さじ１
☆フライパンにサラダ油と生姜を入れなすとひき肉を炒め、味どうらくの里・豆板醤・水を入れて煮えたら片栗粉でとろみを付け、最後にごま油を回し入れたら完成！
なすを油で揚げない、とっても簡単な「マーボーなす」です！
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二品目はかくし味で作る、栄養満点ゴーヤーを使ったスタミナ料理
「ゴーヤーチャンプルー」のご紹介です！ レシピはこちら！
旬の野菜でスタミナ料理！
是非お試し下さい！