雪の下野菜(*^▽^*)
2022.04.28
お隣さんから、ひと冬つちの中で保存していた｢ごぼう｣をいただきました。
さっそく天ぷらにしたり、鶏とごぼうの混ぜご飯をつくりました。
家族からは、ごぼうのかおりがしっかりあって美味しい(*^▽^*) とあっという間に食べ
てしまいました。
冬の保存野菜として、昨年雪が降る前に畑から白菜、ねぎ、大根を収穫しました。キャ
ベツも一緒に採ろうとしましたが、丸く玉になっていなくてそのまま畑に残していまし
た。 今年雪が消えてから畑に行ってみたら、なんと丸く玉になっているじゃないです
か!! キャベツになってる!!(ﾟoﾟ; とても驚いてしまいました。すごく嬉しかったです。
さっそく、焼く肉の野菜として使ったり、かくし味で炒め物と味噌汁などを作ってみま
した。甘くて柔らかくおいしかったです。(*^▽^*)
