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旬の味! ・・・オオバギボウシ・・・

2021.05.19

今年も、姉が畑で育てた旬の食材が届きました!

なんか、観葉植物みたいですよね!

これ、ウルイなんです!(正式名を「オオバギボウシ」というそうです。)

シャキシャキした食感でくせが無く、色々な料理に使えます!

ウルイは、かくし味との相性がバッチリなのでさっそく調理開始!

かくし味で「ウルイの甘酢和え」

かくし味で「ウルイの卵とじ」

うまっ!!

旬の味を堪能しました!!  

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