ゴーヤーチャンプルー😊
2022.04.18
現在、放映されております朝の連続テレビ小説“ちむどんどん”。
沖縄方言で「胸がワクワクする気持ち」を表すそうです。😊
沖縄を舞台に描かれているこの物語には、沖縄料理がいろいろ出てきます。😄
中でも“ゴーヤーチャンプルー”は沖縄の一般的な家庭料理として、食卓を飾ります。
ゴーヤーは、「夏野菜の王様」といわれ、ビタミンを多く含んでおり、夏バテ防止にもいいそうです。😊
そのゴーヤーチャンプルーが、“かくし味”を使ってかんたんに作れますので、是非、一度、お試し下さい。<(_ _)>
※下記のアドレスをクリックしていただければ、作り方をご覧いただけます。<(_ _)>