かくし味で中華丼
- 更新日：2020.03.19
- 登録日：2018.03.22
- アクセス数：7,109
お好みの具材でアレンジOKです！とろ～りとした具がご飯に絡んでおいしいですよ！
材料
| かくし味 | 大さじ3 |
| 水 | 150cc |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 白菜 | 200㌘ |
| 豚バラ肉 | 100㌘ |
| にんじん | 中1/2本 |
| おろし生姜 | 少々 |
| きくらげなど | 適量 |
| コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
作り方
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1
白菜などは適当な大きさに切り、具材を用意します。
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2
フライパンにごま油を引きおろし生姜を入れ、肉・野菜を炒めます。
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3
肉の色が変わったら、かくし味と水を入れ煮込みます。
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4
具に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えます。
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5
コショーで味を調えたら出来上がり！お好みでうずらの卵等を入れてもOK!
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6
ご飯にかけて、お召し上がり下さい。
