お家でかんたん！本格的『 エビと大葉のパスタ 』
- 更新日：2019.02.08
- 登録日：2017.07.21
- アクセス数：5,132
あっというまのパスタです。
茹でたパスタを水でしめて、冷製パスタで食べても美味しいですよ！
冷凍エビで作るともっと簡単にできちゃいます！！(*^O^*)
材料
| 茹でたパスタ | 4人分 |
| かくし味 | 大さじ5 |
| オリーブオイル | 大さじ5 |
| エビ （冷凍エビでも大丈夫！） | 好きなくらい |
| コショウ | お好みで |
| 大葉 | 4～5枚 |
| にんにく | お好みで |
作り方
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1
殻付きエビの場合は・・・エビの殻を剥き、剥いた殻をオリーブオイルで炒めます。 冷凍エビではこの作業はいりません！！
※オリーブオイルにエビの風味を移動させてね！ -
2
オリーブオイルにエビの香りが移ったら、殻を取り出し、エビを炒めます。お好みでにんにくを入れても美味しいよ。
※殻を炒めていたら殻は捨ててね！ -
3
エビに火が通ったら、かくし味を入れ終了。
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4
③に茹でたパスタをからめて・・・。
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5
器に盛りつけ大葉を散らして出来上がり！あっという間のパスタです。
裏技・こぼれ話
①茹でるときにオリーブオイルを入れると、盛り付ける時に楽ですよ！
②炒める際の火の調整は・・・。焦げなければなんでも大丈夫です。
どうです！！簡単でしょ？是非お試しください(*^O^*)
②炒める際の火の調整は・・・。焦げなければなんでも大丈夫です。
どうです！！簡単でしょ？是非お試しください(*^O^*)
