疲れたら‼超かんたん極旨レバニラ
- 更新日：2022.04.14
- 登録日：2017.05.23
- アクセス数：22,717
レバーの血抜きには多めの塩をよくもみこみ、しっかり洗い流すのがポイントです！
レシピ動画
材料
| （2～4人分） | |
| 豚レバー | 250～300㌘ |
| ニラ | 2束 |
| もやし | 1袋 |
| 味どうらくの里 | 大さじ3 |
| しょうが(すりおろし) | 大さじ1 |
| にんにく(すりおろし) | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| サラダ油またはごま油 | 大さじ1 |
| 塩 | 一握り |
| 片栗粉 | 適量 |
| こしょう | 少々 |
作り方
-
1
レバーを食べやすい大きさにきります。
-
2
レバーに塩を一握りほど入れてよくもみこみ、流水で洗い水気を切ります。(血抜き)
-
3
しょうが・にんにく・味どうらく大さじ1 でしっかり下味をつけて、1枚ずつ片栗粉をまぶします。
-
4
その間にニラを5㎝幅にきります。
-
5
フライパンにごま油を熱しレバーを入れ炒め、一度器にうつします。
-
6
同じフライパンに油をしき、①もやし、②ニラの順で炒めます。
-
7
レバーを戻し入れ、味どうらく大さじ2を全体にからめて、こしょうで味を調えてできあがり～！
