麻婆豆腐
- 更新日：2020.04.24
- 登録日：2010.08.25
- アクセス数：16,472
材料
| 豆腐 | 1丁（400g） |
| 豚ひき肉 | 150g |
| ねぎ | 1本 |
| 生姜、にんにく | 各1かけ（チューブ入りでも可） |
| 豆板醤 | 小さじ2 |
| 甜麺醤 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| ※合わせ調味料 | |
| 味どうらくの里 | 50㏄ |
| 酒 | 大さじ2 |
| 水 | 100㏄ |
作り方
-
1
材料はこちら！
-
2
ねぎ・にんにく・生姜はみじん切りにします。
-
3
豆腐は2～3㎝くらいのさいの目に切り、塩少々を加えたお湯で、茹でます。
-
4
豚ひき肉を炒め色が変わったら、豆板醤・甜麺醤を加え炒め、にんにく、生姜、ねぎも加えます。
-
5
味どうらくの里、水、酒を加え一煮立ちさせます。
-
6
茹でた豆腐を加え煮ます。
-
7
同量の水で溶いた片栗粉を加え、とろみをつけて出来上がり～！
-
8
ご飯の上にのせ、どんぶりにしても美味しいですよ～♪
